Durante el embarazo ocurren diversos cambios en la mujer (físicos, fisiológicos, emocionales, psicológicos, familiares y sociales), a los cuales se tiene que adaptar para cuidar su salud y que el bebé nazca sano.
Los factores de riesgo nutricional son todas aquellas situaciones que se presentan y que ponen en desventaja el estado nutricional (resultado de cómo se encuentra la persona físicamente después de ingerir, digerir y asimilar los nutrientes).
En el caso del embarazo se pueden dividir en los que son propios de la gestación (náuseas, vómito, exceso o falta de hambre, incrementos de las demandas nutrimentales no cubiertas) y generales (malos hábitos alimentarios, adicciones al tabaco y alcohol, estilo de vida, entre otros).
Recomendaciones previo al embarazo
- Cuidar que el peso y el índice de masa corporal estén dentro de lo recomendable.
- Si se utilizan anticonceptivos hormonales, se requiere consumir más vitamina B6 y menos niacina.
- En caso de sangrados abundantes por uso del DIU, revisar las reservas de hierro corporal.
- Detectar y modificar hábitos de alimentación inadecuados como: consumo excesivo de grasas y azúcares simples, alcohol, largos períodos de ayuno, etc.
- Procurar una dieta rica en ácido fólico (se encuentra en verduras de hoja verde).
Factores de riesgo nutricional que influyen en el embarazo
Adicciones:
- El consumo de tabaco y alcohol se relacionan con que el bebé nazca con un peso bajo (menos de 2,500 gramos).
- El tabaco disminuye las reservas de antioxidantes corporales, por lo que es necesario que las mujeres fumadoras consuman mayores cantidades de betacarotenos, vitaminas C y E.
- Aunque es un antioxidante, la vitamina A se debe consumir con moderación por su efecto teratogénico.
- Cuidar la ganancia de peso de las mujeres que suprimen el tabaco, ya que al dejarlo, en ocasiones, se suele perder el efecto de inhibición del hambre propia de los cigarrillos.
Hábitos de alimentación y estilo de vida:
- Identificar malos hábitos en mujeres vegetarianas estrictas y macrobióticas, y apoyar su alimentación con el complemento dietético o vitamínico necesario. Tomar en cuenta los niveles de zinc, piridoxina y proteínas corporales.
- Si la mujer se encuentra muy ocupada y se salta tiempos de comida, invitarla a que se ajuste a un horario o lleve consigo una colación.
- Verificar si el consumo energético actual satisface las necesidades y el incremento de las demandas propias del embarazo para favorecer una ganancia óptima de peso.
Estado nutricional
Desnutrición
- Identificar la causa de la desnutrición (primaria o secundaria) y tratar de corregirla lo antes posible.
- Emplear una dieta recomendable que favorezca la ganancia de peso gestacional.
- Verificar en qué niveles se encuentran sus reservas corporales y, en caso necesario, emplear un complemento dietético materno para suplir las deficiencias.
Obesidad
- Cuidar la ganancia de peso a lo largo del embarazo para que no rebase el límite inferior recomendado.
- Ajustar los hábitos alimentarios a una dieta recomendable, considerando su edad, talla y actividad física.
- Eliminar el empleo de las dietas hipoenergéticas o de reducción de peso.
- Promover, según la tolerancia y capacidad de la gestante, el ejercicio aeróbico (caminata, natación, bicicleta, etc.).
Los factores de riesgo nutricionales se pueden presentar desde que se está planeando la concepción hasta después de dar a luz, por ello es importante acudir con un especialista para detectarlos y corregirlos lo antes posible.
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