Diabetes: alimentación saludable

Una buena dieta ayudará a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestra salud es seguir una dieta balanceada. Y esto es aún más importante cuando se tiene diabetes.

La alimentación juega un papel crucial en el manejo de la diabetes, ya que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa y prevenir complicaciones a largo plazo.

La base de una alimentación saludable

Aquí hay algunas pautas generales para una alimentación saludable en personas con diabetes: 

• Control de carbohidratos: Monitorear la ingesta de carbohidratos es fundamental, ya que afectan directamente los niveles de glucosa en la sangre. Opta por carbohidratos complejos como granos enteros, vegetales, frutas y legumbres en lugar de carbohidratos simples y refinados. 
• Fibras: Los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa y a mantener un peso saludable. Las fuentes de fibra incluyen granos enteros, verduras, frutas, nueces y semillas. 
• Proteínas magras: Incluir fuentes de proteínas magras, como pollo sin piel, pescado, claras de huevo, tofu y legumbres, puede ayudar a mantener la saciedad y estabilizar los niveles de glucosa. 
• Grasas saludables: Opta por grasas saludables, como aceite de oliva, aguacates, nueces y pescado graso. Limita las grasas saturadas y trans, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. 
• Controlar las porciones: Mantener un tamaño de porción adecuado es esencial para controlar el peso y los niveles de glucosa en la sangre. Lee las etiquetas nutricionales y utiliza herramientas como tazas medidoras para controlar las porciones. 
• Distribución de comidas: Distribuye las comidas a lo largo del día. Comer pequeñas porciones con más frecuencia puede ayudar a mantener niveles de glucosa más estables. 
• Evitar el azúcar añadido: Limita o evita los alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares añadidos. Opta por alternativas más saludables, como edulcorantes bajos en calorías o consume moderadamente productos endulzados naturalmente.
• Monitoreo constante: Monitorea regularmente tus niveles de glucosa en la sangre para comprender cómo los diferentes alimentos afectan tu cuerpo. Esto te permitirá hacer ajustes en tu dieta según sea necesario. 
• Hidratación: Bebe suficiente agua a lo largo del día. Limita el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas.

El plan de alimentación

Todas las personas son diferentes. El paciente  y su nutriólogo deben elaborar un plan de alimentación especial para asegurarse de que el plan está adaptado a su vida cotidiana.

Recuerda que cada persona es única, y las necesidades nutricionales pueden variar. Es importante personalizar las pautas de alimentación en consulta con profesionales de la salud que estén familiarizados con tu situación médica específica.

Hospital Angeles Health System